gemüsesuppe mit dem was der netto heut so hergab

Brokkoliquiche ausm Alnatura-Supermarkt. <3

karamellisierte karottensuppe mit kartoffeln und sellerie und frischen kräutern :)

Kartoffelklöse und Gulasch <3

ich kann leider kein genaues rezept l liefern weil ich frei nach gefühl koche , aber ungefähr wäre das so:
4- 5 semmeln kleinschneiden, mit ca 300 ml heisser milch , die mit 3 essl zucker verrührt wurde, übergiessen, ca viertelstunde ziehen lassen , währenddessen 2 eiweiss zu schnee schlagen , unter semmelmasse ziehen, dann in gefettete auflaufform füllen, 2 eigelb mit etwas milch verrühren drübergeben, noch ein paar butterflöckchen drauf, und bei 180 grad ca 25 min im backofen backen

Du machst dauernd Quiche, ich muss das auch maaal D: :))

Gestern gab es Kartoffelpürree, Fischfilet und Gurkensalat.
- bringe einem Freund gerade das Kochen bei, der bis gestern noch nicht ein Mal in seinem Leben Kartoffeln geschält hat oO :D

Selbstgebackenen Leberläse (also fürn Ofen so einen halt^^), Bratkartoffeln + Spiegeleier *freu*
Feierabend wo bleibst du nur... *such* :(

> Selbstgebackenen Leberläse (also fürn Ofen so einen
> halt^^), Bratkartoffeln + Spiegeleier *freu*

naaaa endlich gibts mal was gescheits

na ja is ja au a bayerin

Bavette mit Tomatensoße

in Gewürzbutter geb Garnelen und Jakobsmuscheln auf Ruccolabeet

danach
gebr Lachs auf Zucchinigemüse mit einer Dill-Zitornensauce

als Dessert
Espresso Panna Cotta mit marinierten Feigen

Gab es was zu feiern?

unsere Gäste lieben wohl Vatentin ^^ und ich muß ja kosten was ich kochen muß ¹

Valentin lieben wir natürlich sowieso, eh klar (falls "Falentin" ausgesprochen) ... und die Köche waren - in puncto "lieben wir" ganz vorbildlich

ehrlich? das bei uns im nest das menü so ein renner wird hätt ich nicht geglaubt
egal für welche besonderen tage wir uns die irrsinnigsten menüs einfallen lassen haben, ging es kaum

aber Fisch usw hat nun mal angeblich gewissen wirkungen^^ die wollten das wohl alle testen heute ¹

Das Menü muss ein Renner sein.

ehrlich?
ich würde es nicht bestellen, aber ich mag auch gar nichts mit Fisch :D

erst sollte ein Rinderfliet aufs Menü das wärs für mich gewesen

was absolut klasse war, war die Gewürzbutter

Alle Köche schwören auf ein erfolgreiches Menü.
Ich mag Fisch sehr.
Ich möcht mal wieder ein Tournedo Rossini: Serviert ihrs :-) ?

Was genau ist drin in der Gewürzbutter ?
Geheim oder ?
Vielen Dank ;)

Semmel = normale Brötchen ?

das hatten wir bisher noch nicht
und ich glaub auch kaum, das das auf eine karte käme, da Trüffel usw für unser Nest wohl zu teuer sind

aber vorschlagen könnt ich es mal

heute gibts erst mal Buffett ^^