ich bin auf der suche nach vegetarischen häppchen, die sich für einen dvd-abend mit sekt eignen... allerdings muss das echt DAU-fähig sein, ich kann nämlich garnicht kochen... ideen? ^^

Einfach Gemüse kleinschnippseln und nen Dip dazu?

Feigen mit Ziegenkäse und Honig <3

> Feigen mit Ziegenkäse und Honig <3

das klingt super, aber allein mit dieser beschreibung kann ich nix anfangen. vergessen? ich bin DAU ^^

für DAU´s halt ich es einfach *g oben den Stiel abschneiden kleines Kreuz rein, bischen mit dem Löffel Platz schaffen, Ziegenkäse rein und nen Klecks Honig drauf, für 5 Minuten im Backofen, fertig.

Wenn du kein DAU mehr bist verrat ich dir mehr :-P

- Salatgurken in 1 cm breite Scheiben schneiden.´Mit einem Dip, z.b. Tzatsiki, einen Klecks drauf machen und zur Verzierung ein Minitomätchen drauf legen. Falls Pescetarier dabei sind, find ichs mit einer Räucherfischcreme oder Thunfischcreme und einem Dillästchen superlecker

- Gemüsebratlinge, z.b. aus Zucchini wie hier http://www.daskochrezept.de/_img_upload/media/rezept/2009/85135/mid_4aed9f910d716.jpg mit Dip, z.b. Kräuterquark

- Käseigel mit Trauben

Hast du einen Pürierstab?

Dann würde ich einfach 2-3 leckere Dips machen (z.B. Feta-Creme, Guacamole und Tomatenbutter) und dazu frisches Baguette reichen und vielleicht noch ne kleine Käseplatte. <3

...vielleicht herzhafte Schweineöhrchen mit Pesto oder Kräuterbutter oder kleine gefüllte Blätterteigtaschen?
Geht alles ganz einfach sofern du nicht auf die blöde Idee kommst, den Blätterteig selbst machen zu wollen. ;-)

das Rezept gelesen und gleich neugierig auf den AUtor gekuckt ... :-)

Gucamole mit nem Pürierstab zu kombinieren ist Geschmacksfrevel!!!11 ¹

Wie machst du denn Feta-Creme?

Sind Krabben ok (koscher)?

Meerrettich (ausm Glas oder frisch gerieben) mit Butter verquetschen, Prise Salz, evtl. ein Spritzer Zitrone, kalt stellen.
Pumpernickelbrot (runde vorgeschnittene Scheiben) mit der Meerettichbutter dick bestreichen. Nordseekrabben drauf häufeln. Oben drauf was grünes: Schnittlauch, Dill.

Eine schöne Ergänzung sind Lachsbrötchen: Baguette mit wenig Butter und kleingeschnittenem Räucherlachs (den Lachs mit ein wenig Zitrone, Dill, Pfeffer vermischen)

Und dann noch ein paar Nüsse, Grisssini, Salzstangerl ... ein paar Scheiberl Brot mit Frischkäse (und dick Schnittlauch) ...

Und nen ordentliche Sekt!

Eine Packung Schafskäse, eine Packung leichten Frischkäse¹, 3EL scharfes Aivar, eine Zehe Knoblauch, einen guten Schuss Olivenöl, Petersilie² etwa einen halben Zweig Rosmarin, Salz und Pfeffer.
Das ganze wird dann püriert und hält sich im Kühlschrank ca 3 Tage. Im Kühlschrank wird der Dip allerdings schon nach 2 Stunden recht fest, so dass ich dann immer etwas Milch benutz um ihn wieder cremiger zu machen.

Mach ich immer und muss das Zeugs inzwischen fast zu jeder Party mitnehmen, weil die Leute das so gerne mögen.
Allerdings hat es mit dem regulären Guacamole Rezept generell nicht mehr so viel zu tun, da ich die Guacamole sehr scharf¹ und mit nem hohen Tomatenanteil mache. ;-)

aber das pürieren nimmt der Avocado so viel Geschmack, Mexikaner würden einen Schreikrampf kriegen :D Chilis hau ich aber auch immer rein<3 kann fast nicht scharf genug sein ;-)

Weder Krabben noch Lachs sind vegetarisch...

du statt des Frischkäses einen Naturjoghurt nimmst, dann bleibt es schön cremig :-)

Hier was auch die Rede von Pescetariern ;)
Ich finds toll, denn ich bin einer ^^ Nur her mit den Rezepten!

was isn der/die/das DAU? Ich hab bei google gesucht aber nix passendes gefunden?!

DAU = Dümmster Anzunehmender User